Original Microbrews

Bia gần như là như cũ như nền văn minh riêng của mình. Đó là đề cập trong các văn bản Sumer ngày đó trở lại nhiều hơn 5.000 năm trước. Bắt đầu từ thập niên 1950, các nhà khoa học thảo luận quan điểm cho rằng bia, bánh mì không, đã thực sự sự bắt đầu của sự phát triển cho nông nghiệp.

Hầu như mỗi nền văn hóa trên khắp thế giới đã phát minh ra của nó concotion riêng của bia. Lịch sử nói pha là một nhà dựa trên hoạt động, như một phần của chuẩn bị trong bữa ăn. Từ Nam Phi đến Trung Quốc, việc sản xuất bia đã tăng trưởng về quy mô với sự nổi lên của xã hội, sau đó sau này trở thành một chức năng chủ yếu của nhà nước.

Các bằng chứng vật chất của sản xuất bia cổ là không dễ dàng để có được. Với hầu hết các nền văn hóa, nhà sản xuất bia chỉ yêu cầu cơ bản của thành phần, chẳng hạn như một lửa, nấu mạch, và một số lọ. Không ai trong số những vật liệu là duy nhất cho quá trình sản xuất bia. Chum đã được tìm thấy gần một lò nung có thể đã được sử dụng cho lúa mạch hay lúa mì lưu trữ cho bánh mì, trong khi nấu ăn chậu có thể đã được sử dụng để làm nóng chất lỏng.

Cho đến nay, các nhà khảo cổ đã không thể tìm được một hoàn thành bộ chứng cứ. Một trong những lâu đời nhất nhà máy bia đã được tìm thấy ở miền nam Ai Cập và ngày trở lại đến hơn 5.000 năm trước. Tại trang web này, các đội tìm thấy thùng nước nóng cũng được nạm vào bên trong với dư lượng dựa trên một ngũ cốc.

Một nhà máy bia cổ được phát hiện dọc theo Nile ở giữa Ai Cập. Các trang web nằm trong những gì được cho là đền thờ Mặt Trời, nơi một người vợ của nhà vua được chôn cất. Các nhà khảo cổ tìm thấy một tập hợp các phòng đã được sử dụng cho ngũ cốc chế biến. Lò nướng, ngũ cốc, và chiếc bình lớn hơn cho thấy rằng các phòng đã được sử dụng như là một bánh hoặc một nhà máy bia.

Trong một khu vực khác nhau của thế giới, máy đào được tìm thấy một nhà máy bia có niên đại vào thời của người La Mã. Trên trang web này, đã có bảo quản bảng mà ngày từ 100 sau Công Nguyên, với bia đang được cụ thể đề cập về một số thuốc.

Các bằng chứng hóa học của bia sẽ chứng minh là một Mục đích của trang web một lần và cho tất cả, dù rằng thường là không dễ dàng. Rượu là quá nhạy cảm đến cuối thế kỷ, như dư lượng ngũ cốc bất kỳ dựa trên hàng có thể đến từ baking chỉ là một cách dễ dàng từ pha.

Trong suốt quá trình thời gian, sẽ luôn luôn được bằng chứng về bia được ủ trong nhiều thế kỷ trước đây. Nếu không có thực sự tìm ra bằng chứng thể chất Mặc dù vậy, nó có thể được thực sự khó để xác định. Nếu có bằng chứng thể chất, nó sẽ được thực sự khác nhau thực sự.